岐阜県の下呂温泉にあります『手打ちそば  ごえん』です。中心地からは少し離れていますが、とても静かでのんびりでき、知る人ぞ知る『手打ち十割そば』のお店です。

素材にこだわり、地元の食材などを使用して、真心込めて丁寧にお作りしています。

また、『手打ちそば  ごえん』では、十割そばで、おもてなししています。

周りは山に囲まれ、聞こえるのは虫や鳥の鳴き声のみ。車の音も聞こえない癒しの場所です。

十割そばのほか、手打ちうどんを食することを楽しみにご来店いただくのはもちろん、周りの景色やのんびりと流れる空間を楽しみにご来店くださるお客様も多くなっております。

お店は古民家を改装していますので、実家（田舎）に帰ってきたようにくつろげる空間となっています。

是非、美味しいお食事、綺麗な景色、静かに流れる時間、懐かしい雰囲気のなかで、おくつろぎください。